Tıp Doktoru, Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi
Tıp eğitimini Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesinde’nde 1995’de, uzmanlık eğitimini 1995-2001arasında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Anabilim Dalı’nda tamamladı. 2004 yılında yardımcı doçent, 2006 yılında doçent oldu.Aralık 2011 tarihinde profesörlüğe atandı. Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Plastik ve Recontruktive Cerrahi Estetik Öğretim üyesi Prof.Dr.ÖmerÖzkan ve ekibi, Türkiye’nin ilk çift kol naklini ve dünyada kadavradan ilk rahim naklini ve ayrıca Türkiye’nin ilk tam yüz naklini de ekibiyle birlikte gerçekleştirmiştir.